对忙碌的现代人来说,做好一锅卤味分批保存食用,就可以省下好几天煮菜的时间,可说是家庭主妇的好帮手。现在就教大家如何制作出卤遍天下的万用卤汁,让你天天吃好料不费力。卤汁 DIY食材葱段20克、老姜片20克、辣椒段20克、月桂叶2克、桂皮4克、草果3克、青耆2...
万用葱油酱 近来的葱很便宜,但买下来却用不了那么多,可以做能葱油酱,吃起来就像是港式烧腊店的葱油酱喔,可以拌面拌饭都很对味,再教大家一个做法,就是将鸡腿去骨,淋些米酒,铺上姜片葱段,抺薄盐蒸熟(薄盐是因为葱油就有咸了),蒸完后切片后,铺上一些葱油酱就...