中国经济持续下行,餐饮业新一轮倒闭潮来袭。进入11月以来,各地餐饮行业的生意比往年更难做,街上关门转租的店面越来越多,餐饮市场寒气逼人,引发关注。
中共整治餐饮业又出新招。中国国家发展改革委官网10日发布“关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)”,提出为减少宴会餐饮浪费,单桌人民币1,500元(约218美元)以上的宴会套餐将被重点监管。
眼下,中国餐饮业正在经历着疫情以来最困难的时刻。这应该是2020年以来最难熬的日子。北京酸菜鱼品牌来风鱼的创始人张总告诉笔者,自全面放开以来,店里的生意就一直不好,受疫情影响,客流量大减,目前营业额仅有平常的四成左右。门店的服务员都阳一遍了,其他家也一样,你看我们这一层很多店都暂...
面对近月本土疫情频发、上游原物料成本高涨,中国餐饮业也掀起涨价潮,除多次登上社交平台热搜,也让经营更雪上加霜。据统计,短短几个月内,中国共有全国连锁的三家咖啡品牌、两家速食业合计五家餐饮连锁企业涨价,涨幅5%到10%。