如何在不损害消费者体验和权益的基础上，在价格战活下来，找到降价与品质间的平衡，对于餐饮品牌来说，或许至关重要。今年以来，餐饮业经历了前所未有的挑战与困境，面对消费疲软与行业内卷的双面夹击，不少连锁餐饮开始以短期降价、促销套餐等方式应对，一股降价潮悄然掀起。近期，已有多个连锁餐饮品...
北京鼎泰丰今天宣布关闭14家门店引发震撼，陆媒报道，中国餐饮人上半年最大感受是个难字，有餐饮巨头净利润暴跌133倍成亏损，餐饮业步入微利时代，遍地黄金不再。受到大环境以及公司董事会对营业执照到期是否展延意见不一的影响，北京鼎泰丰宣布10月31日前关闭北京、天津、青岛、厦门、西安等...
在预制菜称霸市场的世界里，我们没有选择。/《孤独的美食家》餐饮工业化的时代已经到来了，但要饭菜好吃，人的因素永远不可取代。我们的进食仪式已经完全颠倒了主次。你花20分钟找到一集合胃口的美食吃播，猎奇如巨型海鲜、奢华如豆芽酿肉、市井如边城小串，搭配的却是一盒...
中国餐饮最惨上半年 有巨头净利暴跌133倍
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