这几天迷上了做花样馒头,看着小小的面团在自己手里变化出各种造型,心里甭提多高兴了!今天做小鸟馒头,明天就研究鱼形馒头,每天忙忙碌碌的,过的挺充实的。每天做什么馒头也成了女儿和我之间的小游戏,每天女儿上学前总会问我今天要做什么,我总是买个关子,让她猜一猜,让她带着期待去上学,放学后...
作为一个北方人,餐桌上少不了的就是大馒头,过完年了,大鱼大肉吃多了,来一个大馒头就着咸菜是不是别有一番美味啊。蒸馒头遇到的问题有时候自己在家有时候经常出现发回缩,成了死面,开锅会出现脱皮也不知道什么原因?到底是冷水上锅还是热水上锅呢?记得小时候妈妈做馒头的...