第1种:牛排市面上销售的牛排根据加工方式的不同,可分为原切牛排和重组牛排。原切牛排就是没有经过任何预处理,从牛身上直接切割下来的一整块牛肉(牛外脊、牛里脊),属于生鲜肉,原切牛排颜色鲜亮、具有光泽,脂肪呈洁白色或乳白色,原切牛排是真正意义上的好牛排。通常情况下,原切牛排内部细菌总...