2026年已经过半。近期，《纽约时报》综合今年以来最受关注的营养研究和专家观点，总结了10条最值得参考的健康饮食建议。其中，低碳水饮食再次成为讨论焦点。很多人认为，少吃碳水化合物，就是减肥，就是更健康。然而大部分医生，包括来自哈佛大学公共卫生学院、耶鲁大学医学院等机构的专家提醒：...
近日，碳水脸蛋白脸的概念在短视频平台爆火，一些博主把脸肿、皮肤松垮暗沉、长痘、下颌线模糊等问题，统统归因为碳水吃太多。这些问题真的是吃碳水导致的吗？多吃蛋白质，就一定更美更健康？那些崇尚断碳水或者极低碳水饮食的人，后来怎样了？通过求证福州大学附属省立医院临床营养科副主任医师孙铭遥...
最新研究表明，减少精加工碳水化合物摄入的低碳水饮食（Low-carb diets）有助心脏健康。低碳水饮食法这些年在想要减肥的人群及糖尿病人中非常流行，但经常有个疑问：脂肪和高蛋白的摄入会影响心脏健康吗？最新研究表明答案是积极的，低碳水饮食能够有助心脏健康...
近年来心血管疾病患者的数据不断攀升，在治疗和预防的同时，有一个问题是很多人都关心的，那就是饮食上应该怎么吃。以往我们都会建议患者均衡饮食或清淡饮食，比如说多吃谷物、限制红肉，但是现在有一个新的研究结果发现，低碳水饮食对心血管疾病有好处，这就让很多患者搞不清...
