中国人很喜欢喝粥,粥有很多作用,而煮粥时,那一层浮起的细腻的粘稠物,也有很多功效,有医家甚至认为它可与参汤媲美。 我们在家里用小米或大米熬粥时,等到粥沸腾一段时间后,最上层可浮起一层浓稠的米沫,或者待到粥熬好稍稍冷却沉淀,就可以看到在粥的最上层浮起...