中国地大物博，从很久以前，一代传一代，尤其是北方的冬天，老一辈人依旧喜欢囤积大量的萝卜、白菜，其中白菜还被称为百菜，做法多种多样，蒸、炒、炖、焯、烤等等，都能够给人带来不同的美味盛宴。而萝卜，在民间更是有冬吃萝卜赛人参的说法，萝卜水分含量高、膳食纤维含量高，具有清热解毒、去火消肿...
时间如过隙白驹，冬天的第一个节气——立冬到了，早晚温差大，更感觉到了浓浓的寒意。我们不仅要注意保暖，在饮食上面也要多吃营养防寒的食物，才能安全健康度过冬天。我推荐6种最适合这个时候来进补的时令美食，它们分别是立冬的第一肉、第一菜、第一鲜…&h...
竹笋热量低又富有营养价值，是相当受欢迎的美食。(示意图/Shutterstock)竹笋热量低又富有营养价值，是相当受欢迎的美食。农历年前后是冬笋（孟宗笋）产季，冬笋风味独特，质地细密，香脆可口，许多人在过年期间会料理象征着节节高升的冬笋鱿鱼蒜汤，美味又应景...
冬至过后，开始进入三九寒天，天气愈发寒冷，你做好准备了吗？冬令进补，很多人都选择吃高热、高脂的食物，虽然御寒效果好，但太过油腻的话，人体内就会容易积热，所以我们要注意平衡饮食，切忌顿顿大鱼大肉，适当清补更有利于健康。冬至要想过的好，可多补充一些三冬和三黑，...
一提起烹调中的焯水，很多朋友第一个想到的就是肉类。因为肉类在烹调时，先焯水有助于去除肉质中的血水，减轻肉中的腥膻味！其次，有些饭店为了提高出菜的速度，菜品的卖相，也会对部分蔬菜进行焯水。但是，今天就和大家分享的是，以下这5种蔬菜，必须要先焯水后才能吃，否则...
如今，滋味鲜美、营养丰富的冬笋是人们餐桌上的常客，适量食用对我们身体健康大有裨益。你对冬笋的功效与作用了解多少？冬季常吃这物清热解毒健脾胃，和天天养生网小编一起了解一下吧。 对于吃客来说，冬笋，是绝不可错过的。素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。冬季正是...
