家里掌勺的人，掌握着一家人的入口健康，这几个厨房里的陷阱，他们一定要清楚！ 1放盐太早 早放盐会使蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。另外，菜最好现做现吃，减少原料特别是蔬菜在放置过程中营养素的氧化损失。比如蔬菜炒熟后，放置1小时，维生素C会损失10%左右...

回头环视一下你的厨房，一眼放去，碟子是碟子，碗筷是碗筷，看起来干干净净的。 但是很多地方其实很！脏！不信？ 就算你全部选中，下面这些地方很难躲开，最脏的就是…… ●●● 你自己！ 前提是你—— 1.生病仍然坚持做饭 特别是肠胃疾病，很容易将细菌和病毒通...

一位阿姨年终总结的这些厨房窍门，每一条都超级实用，学起来！ 1、切肉的秘密 切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。切猪肉的话，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。 2、煮溏心蛋的秘诀 先煮一锅...

厨房的风水对于家中每个人来说都是很重要的，不但影响健康、也影响整个家庭的财运。如果厨房空间够大，家中妈妈说话也会比较份量、较有权势，因此一个家庭空间决不可以没有安置厨房，但也不宜过大，相对而言妈妈的压力也随之增加。 居家环境注重光线是否充足，采光较好的格...

厨房是许多人家中的一级战区，外观看似整齐干净，但一打开抽屉，尽是调味罐酱料、刚拆封的干货、保鲜膜、耐热袋等杂物，及散落的免洗餐具、牙签、橡皮筋，关起门来虽然什么都看不到，但杂物却越放越多，想要找的的东西就像石沉大海，怎么捞就是找不到啊！看看家事达人教你...

作为一个新厨，厨房里的调味料都知道怎么用吗？今天生活妙招网小编就来分享常见调味料的科学用法，希望对您有所帮助！ 1、酱油 老抽起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。 生抽用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。 老抽和生抽的区别：可以...

经常下厨房的都知道，再好的锅，用上几回锅底也是黑漆漆的一片，厚厚的锅灰很让人无奈。还有油烟机也是，做饭产生的油烟被吸附进去后，变成油，积满了后就会趁着你不注意，一滴一滴的滴在下方的锅上，让人无语，而且清洗起来也很麻烦。我每次擦洗的时候都做好心理准备，废掉一...

三百年无一人患癌，因为每天喝『它』！你家厨房也有！抗癌饮食 癌症已渐渐成为世界上严重的病的其中一种。但是，您知道吗，单单靠家里一个常常用到的煮菜配料，就可以防癌抗癌了。 癌症已渐渐成为世界上严重的病的其中一种。但是，您知道吗，单单靠家里一个常常用到的煮...

中医常说“药食同源”，指的是许多药物和食物之间并无明显边界。很多食物都可以入药，我们的厨房里也有很多中药食材，利用好它们可以帮我们愈疾防病。 肉桂——散寒止痛 肉桂，《神农本草经》就有这味药食材的记载，它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，有补火助...

专家认为，柠檬是世界上最健康的水果。它含有丰富的矿物质、维他命和营养物质，还有药用价值。用它对抗细菌、保护皮肤、心脏、头发等等都有奇效。除此之外，它还能帮你摆脱厨房中的恼人气味，让你的家时刻弥漫着清新的芳香。 ▼呈十字状在柠檬上切两刀，将它切成4部分，但...

锅子套装和刀具套装里面各种各样不同款式的锅和刀都该怎么用？美国商场能买到中式厨具吗？到店里买厨具想请工作人员帮忙找却发觉根本不知道怎么说？还有哪些厨房神器生活好帮手？小编整理的这份cheat sheet一目了然！锅具类先来介绍一下各种锅的名字吧，根据图片可...

据《中国环境报》报道：山西省一家老陈醋厂已有300多年历史，无论是去世的、退休的，还是在职的三代工人中，无一人患过癌症！ 而这家醋厂所在的地区则属肺癌和食道癌的高发病区。据该厂85岁的退休工人刘说：他16岁進醋坊，直到退休，没听过、见过一个人患癌。 很...

我有一个习惯，每一次去到一个陌生的地方，总爱去当地的乡野转转，感受下当地的风俗民情，看一看陌生的大地带来的亲切感。 尤其是站在高处，远眺那些还有烟囱的农舍，遇上饭点，袅袅炊烟从各家的烟囱口升腾起，弥漫开，和云朵融合在一起，再飘过参天的大树去远方…… 那...

俗话说病从口入，要想身体健康， 首先要做好厨房的卫生！ 然而，厨房里那油腻腻的污渍，想想都可怕！ 别担心，下面这些小妙招绝对可以帮到你~ ▼清洗砧板 砧板使用时间长了，容易滋生细菌，怎么办？ 盐+柠檬来搞定！ 柠檬切两半，挤压出汁，撒上盐， 用柠檬蘸...

德国人严谨实在、勤奋认真、整洁守法的优良传统，大多数人是从其工业商品感受到，如果你能参观下德国人的厨房，你会更惊叹！ 德国人严谨实在、勤奋认真、整洁守法的优良传统，大多数人是从其工业商品感受到，如果你能参观下德国人的厨房，你会更惊叹！ 巨细靡遗的...

中医常说“药食同源”，指的是许多药物和食物之间并无明显边界。很多食物都可以入药，我们的厨房里也有很多中药食材，利用好它们可以帮我们愈疾防病。《生命时报》特邀南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱，告诉你哪些食物可以起到药用。 肉桂——散寒止痛 肉桂，《...

一日三餐，锅碗瓢盆叮当作响，柴米油盐缺一不可，生活的滋味都融入在厨房一饭一菜中。在家里，厨房也许是利用率最高的场所了，说是家里的灵魂也不过分。只是对于这个最生活化的场所，若满是油烟、东西杂乱，任是厨艺再好也难有心情进入厨房下厨。 厨房空间可大致分为台面...

厨房—出产美食的场所，自然成了家中的聚焦点。可是，厨房除了关系到我们的饮食健康和美味，它所涉及的风水问题一样与居住者的生活息息相关。 禁忌一：厨房不可对大门 厨房对大门的格局，很容易形成穿堂煞，是穿堂煞中破财最严重的一种。属火的厨房如果设在房屋中央，有...

其实只要花心思设计一下，再狭窄的厨房都应该也可以摆好看的植物。今天我们看看人家的厨房里都是怎么养植物的。请重点注意不适合在厨房养的植物种类哦。 首先适合在厨房养的植物主要分几大类：小果树小盆栽可以吃的香料鲜花切花类干花枝叶 无花果树可以、小橘子树，小柚...

不晓得大家小时候喜不喜欢玩扮家家酒呢？ 还记得小时候玩扮家家酒时，都会拿叶子或沙子来当作食材（不是只有小编这样吧！XD），再高级一点的可能还会有玩具版的小厨具，但你能想到有一天，这扮家家酒真的可以成真，并且制作出美味的可食用料理吗? 现在就有一位You...