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2023十大超级食物揭晓 第1名每年上榜(组图)
2023-08-10

引言2023年十大超级食物，有多项是大众热爱且熟悉的食物，如咖啡、黑巧克力。此外，也有好几项是这几年不少营养专家都推荐过的好食物。超级食物是指那些被认为对健康非常有益的食物，外媒《Good Housekeeping》所列的2023年十大超级食物中，有多项是大众热爱且熟悉的食物，如...

日本老人的“极简晚餐”，看完后才明白，日本人长寿是有原因的(图集)
2022-12-17

众所周知，日本人长寿。根据2018年世卫组织的调查，日本男性的平均寿命为81岁，而女性的平均寿命是86岁！以高龄著称的日本，20多年来一直是冠军！相比较而言，中国的平均预期寿命是多少？事实上，随着中国科学技术和医疗技术的不断进步，预期寿命已经达到76.1岁。那么问题来了。作为一个...

馒头、腐乳、泡菜、豆豉…美味的发酵食物，到底健不健康？(图)
2022-11-01

你有没有想过，古人没有冰箱，获取食物又困难，有限的食物是如何保存的？方法就是借助时间，让某些食物发酵！作为美食大国，发酵食品种类繁多，馒头、腐乳、泡菜、豆豉、酸奶，酒酿、酱油、食醋……而发酵这一古老的美食制作法，在国外也有专属于自己的味道，如面包、发酵...

营养师7条饮食妙计 让我们一起健康过冬吧(组图)
2021-11-02

寒冷的空气除了让人体感觉不舒服之外，还会增加患某些疾病的风险，比如呼吸道传染性疾病、心脑血管疾病、消化系统方面的疾病等。我们应该如何温暖、健康地过冬呢？请查收这份饮食攻略吧！1.主食粗细搭配，别忘了餐桌一宝——薯类。粗粮的好处地球人都知道，主食不能吃得太精...

改善免疫防慢病，发酵食品原来这么好！(组图)
2021-09-12

食品对于免疫调控作用很大，美国的学者发现，发酵食品有望成为减轻非传染性慢性病的干预手段。为研究食品对人体免疫的调控，研究团队分别给参与者补充高纤维食品或发酵类食品，如酸菜、泡菜、发酵蔬菜、酸奶、乳酪、发酵茶饮等，每组18名参与者，整个研究周期为17周，并测...

日本人常吃的这6大食物得到了广泛的认可(图集)
2020-06-05

超级食品究竟是什么？像阿萨伊浆果和奇亚籽这种被认为利于健康和美容的食品就叫做超级食品。具体进行说明就是富含对健康有益的营养成分，多为低卡路里的食品，超级食品作为某一营养·健康成分丰富的食物的指定用语被广泛传播。全世界认可的日本超级食品这里就向大家介绍几种获...

这些说法全是假的！关于“醋” 你被骗了多少年？(图)
2020-05-10

近年来坊间将醋传说的神乎其神。说是喝醋能软化血管，于是醋泡鸡蛋，醋泡黑豆，醋泡花生等食物大受欢迎。醋是一种发酵食品，它的生产原理是利用粮食或者果汁中的碳水化合物，被酵母转化成乙醇，再被醋酸菌转化成醋酸，也就是说它的主要成分是水和醋酸。由于原料和生产方式的不...

每天吃些什么使得日本人成为世界上最长寿并且瘦子最多的国家？(组图)
2020-03-20

去过日本的都知道，那里很难见到一个胖子。如果在上世纪八十年的中国，你在街上遇到一个胖子，你不会认为他是吃胖的，一定是身体代谢出了问题！盖因那时候的中国还远远没有达到物质丰富，人民富到流油的地步，胖子简直就是稀罕物。可是日本早早已经进入发达国家的队列，即使现...