现在天越来越冷了，都不想伸手做饭，今天老公点名要吃饼，我就做了一个懒人版的发面饼，不用揉面，不用擀面，做出来的饼柔软蓬松，香味十足，老公一顿就吃了5个，说比肉还好吃，还让我以后不要买肉了，就给他做这个饼吃，好吧，看来短时间内我家省了买肉的钱了，哈哈，下面看看是怎么做的吧。1、盆中...
在家制作面食时，酵母粉是一个常见而重要的食材。它是一种微生物发酵剂，可以使面团膨胀发酵，增加食品的松软口感和香气。平时蒸馒头、烙饼等都离不开它。很多人说酵母不安全，还是老面比较好，其实酵母粉的配料很简单，是安全的。在使用酵母粉要注意一些细节，以确保食品的质量和安全。下面将详细介绍...
我们家一个南方人，一个北方人，日常饮食习惯上还是要挺大的区别，要是我一个人吃饭的话，我比较喜欢吃菜和米饭。但是，最近过年期间，我家那口子好不容易放假休息在家，两口子总算能凑在一块吃个饭了，我决定还是将就一下他。大概是因为我从小到大就是个吃货，一般换个地方，我也能够比较快地适应当地...
北方的面食种类真是非常丰富。光饼就有数不清的吃法。比如死面饼，发面饼，葱油饼，鸡蛋饼。还有一种不得不提的饼就是春饼。北方有每年立春时吃春饼的习俗。当然，平时也是经常吃的。尤其早餐，薄薄的春饼卷上美味的配菜，非常好吃。软中又带着劲道的口感，非常特别。春饼一般...
平常在外面买的发面饼还不划算，十块钱也很难买到是多少，自己做划算又美味。这也是面点的一种，关键的食物便是面点了，还能够加一些葱花等食物，那样做出的口感也不一样。一次还能够多做出去一些，那样一家人的早饭都解决了，吃起来是外脆里嫩，口味尤其的好，还能够配搭牛乳...
好多人问我，做包子之类的面食，怎样做出鲜嫩多汁的肉馅。其实很简单哦，首先肉馅本身肥瘦比例有要求，至少要肥瘦三七开。再个肉馅会汁水多，无非是肉馅中水份含量多了，肉馅吃饱水份，加热后，就成了鲜美汤汁;而且肉馅中水份含量高了，也会相对的让肉馅更嫩。所以...
