充满台湾味的料理,少不了香喷喷的卤肉,手切的卤肉饭也好,细匀的肉燥饭也好,家传做法总是香。 要做出有营业水准的卤肉燥也不难,只是个人的撇步与秘方不尽相同,这道食谱是秋菊阿嬷多试几次,才抓出的配方,有着卤肉饭那样的香醇浓郁,咸香里头带着甘甜气息,肉燥细致...