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不用揉面,不用发酵,吐司变身美味披萨,零失败,一看就能学会(组图)
2023-07-30

披萨好不好吃,面饼和食材都很重要。外面的披萨价格贵,食材并不是你想象中的那种足。所以想吃披萨那还不简单吗?今天向大家推荐一款零基础零失败,超级简单的鲜虾彩虹吐司披萨,同样的方法可以制作出各式各样的披萨。这次我用的是海氏HY10蒸汽烤箱,烤出来的吐司不同于一般的烤箱,口感没有那么干...

乳酪吐司,适合上班族的早餐,外酥里嫩,做法超简单(组图)
2023-01-02

在我妹妹家住了一段时间,发现我妹妹从来都不做早餐,都是在外面买着吃,老是在外面买着吃还不如提前半个小时起床做些简单快捷的早餐呢,外面的早餐天天吃也会腻啊,自己做的还可以换着花样吃,我妹妹来一句,赶着上班来不及的,以为每个人都像你一样不用上班,天天围着锅台转,两姐妹开始为上班族该不...

吐司湿掉好扣分!自制美味三明治 5 秘诀:用“这些食材”当黏着剂(组图)
2021-06-27

我的三明治原则首先,要介绍制作三明治需留意的事项。只要事先知道重点,就能顺利地从准备进行至完成,不管是刚做好还是放置了一段时间都能美味地享用。1.面包的基础是吐司和法式长棍面包吐司除了方形吐司,也会使用山形吐司(英式吐司)。挑选面包时,会考虑是否与配料、调...

简单三步 吃剩的吐司秒变解馋小零食 喷香酥脆 好吃到停不下来(组图)
2020-04-02

孩子最爱这早餐,比馒头简单,比煎饼好吃,喷香酥脆,新手就能做长长的一个假期,宅在家里就是捣鼓些吃的了,没想到的是,孩子整天在家看我做竟然也喜欢上了,平时只知道吃的他也开始动手学做了,用家里的早餐机,学会了给自己做早餐,兴趣还蛮大,每天会变着花样吃,什么面包...

煎出金黄可口的法式吐司 关键在「边压边煎」的动作!(组图)
2019-10-15

法式吐司在全世界都是热门的早午餐选项,而且食材易得、做法简单、经济实惠,深受小家庭、小资族的喜爱。不过吐司沾上蛋液后,实在很容易烧焦,一不小心就会煎过头变成深褐色,让人十分苦恼?或者煎不出吐司边的酥脆口感?快跟着一起动手做,掌握法式吐司的美味撇步! ...

挑战高难度 米谷粉烘焙「米吐司」的配方与诀窍(组图)
2019-08-04

用米谷粉作烘焙,最难做到的是需要延展塑形的品项,米面包绝对是最难的一种,如果要不添加修饰淀粉、胶体、泡打粉等材料,更是难上加难。从白米制粉时的条件控制、选用的酵母种类、发酵程度的控制、到烘烤条件的设定每一个环节都不能出错。 我从中岛由起子老师那里学...

白吐司大变身 超萌“卡通造型吐司”DIY(组图)
2015-10-07

现在网络上有很多人会分享自己做的可爱造型便当,每个作品可以说都是创意十足,让人看了啧啧称奇。当然除了便当外,还有造型蛋糕、造型面包都是很好的创作材料,而今天编辑要分享给大家的,就是可爱指数飙高的“卡通造型吐司”! 这是一位泰国设计师Song Swe...

早餐不头痛!面包片18种超级美味又营养的吃法... 组图
2014-12-20

早餐不头痛!土司的18种超级美味又营养的吃法... 吐司真的是早餐的好料理,或许就是因为吐司本身的简单,才能让更多不一样的配料搭上他,进而蹦出很棒的新滋味。今天要带给大家18种不同吐司的搭配新吃法,每一种都丰富、每一种也都营养满...