爱吃海鲜的你,对生活中常见的贝类了解多少呢?一般人最熟悉「蛤」料理,不过和它长得很像的「蚬」也是不能错过的好滋味喔!面对这些鲜美的贝类,除了选购时要买到新鲜货,烹调前的处理工作更是妈妈们关注的重点,原来蚬、蛤的吐沙方法不一样?蚬的处理技先知道:如何挑选好蚬...