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炸带鱼有窍门，掌握好“3点”，带鱼外酥里嫩味道好，越吃越香(图集)
2021-11-24

天气越来越冷了，我们的胃口变得越来越好，总想吃点好吃的，比如油炸一类的食物怎么也吃不够，相信有很多人都这样，不过想吃了还是自己做最好，因为自己做的话，用油这方面有保障，比买的强多了。炸带鱼是很受欢迎的一类美食，几乎没有人不喜欢，外部酥脆焦香，肉质软嫩可口，...

喜欢吃鸡柳不用再出去买了，在家就能做，外酥里嫩，金黄焦酥(图集)
2021-10-09

今天和大家分享一道炸鸡柳的家常做法，外酥里嫩，色泽金黄，2分钟做一盘，小孩非常喜爱吃，有喜欢的赶紧学一下。食材：鸡胸肉辅料：生姜、淀粉、鸡蛋、面包糠调料：食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、孜然、辣椒面、麻椒面【炸鸡柳】——外酥里嫩1.下面开始准备食材准备鸡胸肉两块...

糖醋鱼怎么做才好吃？厨师长教你巧妙做法，外酥里嫩，酸甜可口(图集)
2021-10-05

今天和大家分享一道糖醋鱼的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，非常适合小孩吃，又喜欢的赶紧学一下。食材：草鱼辅料：小葱、生姜调料：食盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋【糖醋鱼】——酸甜可口1.下面开始准备食材准备草鱼一条，宰杀干净，把鱼头剁下来，在鱼尾处划上一刀，轻轻...

过年炸丸子，切记不要放面粉和淀粉，教你这样做，外酥里嫩不吸油(图集)
2021-02-04

快过年了，年夜饭上必不可少的就是炸丸子了。丸子象征着团团圆圆，所以每家每户在过年的时候都做一些炸丸子吃。很多朋友在家里炸丸子的时候，有的朋友放淀粉还有的朋友去放面粉。今天给大家分享一个炸丸子的新做法，凉了也不硬，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。——...

东北最有名的一道“家常菜”，“这点”不懂，难怪不香不脆还粘牙(图集)
2021-01-01

大家应该都知道锅包肉吧！就算没吃过的人应该也都听过它的名号，毕竟它可是东北最有名的家常菜，而且去东北，最不能错过的一道菜就是它了。锅包肉色泽丰富，而且金黄酥脆，是一道经典的外酥里嫩的菜肴，所以很多老人也很爱吃，我们家的几个老人就很爱吃这道菜。不过不管什么食...

炸鱼面糊怎么调？用面粉还是淀粉 教你正确做法 外酥里嫩没腥味(组图)
2020-09-19

一道老少咸宜的家常美食，炸鱼块，制作简单，味道鲜美，最爱吃楼下小黄鱼了，炸的那叫一个酥脆，炸到鱼骨都酥松了，价格也很经济，无论当下酒菜还是佐餐吃，都非常的接地气，常见的有炸带鱼、小黄花、鲫鱼等，小时候家里条件一般，只有在过年的时候，才能吃上一顿炸鱼块，刚出...

来自新疆的「沙漠披萨」 外酥里嫩 一口下去全是羊肉 太满足了(图集)
2020-07-04

库麦琪——是新疆维吾尔族传统的面食，在维语中意为烤饼，两张车轮般的面饼，将羊肉和洋葱包裹起来，撒上黑胡椒与孜然，再埋入炭灰中焖烤而熟。这种古老而自然的做法，烤出来的库麦琪外酥里嫩，羊肉成团，肥油直流，营养价值非常高，吃上一个，能饱一整天。游牧民族在沙漠里做...

厨师长教你：“粉条儿丸子”的家常做法 外酥里嫩味道很赞 收藏(组图)
2020-03-30

【主料】红薯粉条（适量）面粉（400克）【辅料】莲藕（1小块）香菇（3个）胡萝卜（1小块）青瓜（1小块）大葱（2根）大红椒（半个）酵母粉（约1克）豆腐（1小块）植物油（适量）【调味料】食用盐（约5克）详细步骤如下▼▼▼【1】首先我们准备适量的红薯粉条放入盆...