去饭店就餐,很多人都喜欢川菜、湘菜、东北菜,但很少有人会提到豫菜,其实不是因为河南菜没有特色,不好吃。主要还是因为河南人太低调了,在别人没有意识到的情况下,河南菜早已悄悄遍布全国各地,成为很多人爱吃的家常菜。例如河南蒸菜、蒸萝卜丝,蒸野菜,蒸青菜,蒸面条等...
在北方农村生活过的人,年龄稍长的人,非常喜欢吃大锅菜,对于大锅菜他们这些人再熟悉不过。以前农村条件不好,没有什么蔬菜,不像现在想吃什么菜随时都可以买到,那个时候只有萝卜白菜土豆海带这些蔬菜,就是靠着这些蔬菜,农村的厨师就能做出一大锅美味的大锅菜。以前村里许...