俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。天气越来越热，仔姜开始大量上市了，此时的仔姜鲜嫩又便宜，才4块一斤，又到了吃仔姜的好时候，我家每周都要吃几回。也许很多朋友不懂，夏天不是应该吃清凉解暑的蔬菜吗？吃仔姜有什么用？如果您每到夏季就会感觉吃不下饭、没精神没力气、脸色蜡黄、马桶冲不干净&helli...
嫩姜：适合体质燥热者，常见症状是易嘴破、长痘痘、便秘、流鼻血等，比较鲜嫩，水分多，味道不如老姜浓郁，可以用来炒菜或做泡菜。老姜：适合体质虚寒者，常见症状包括手脚冰冷、经痛、常腹泻、易感冒人群，含姜辣素比较多，作用比较强，味道浓郁，用来煲汤比较好。姜分两类：...
拍照时妳是否只敢拍上半身，害怕穿短裤、短裙露腿，只因为下半身肥胖？下半身肥胖肿胀，是不少女生的梦靥，到底是怎么一回事？原来是「湿气重」惹的祸！中医排湿消肿四大法宝：发汗（姜料理）＋利小便（薏仁、红豆、玉米须）除了远离重口味之外，积极作法可多摄取利水消肿的饮...
在家下厨却往往因为食材购买量多、单次用量少、易坏而苦恼，加上台湾台风季时，菜价高涨，如何让食材保存又保鲜成为台湾人必需的技能之一。《食材保鲜这样做》书摘试阅： 嫩姜的最佳保存方式放在通风良好处 最适合保存嫩姜的温度是14℃，湿度是65％，不适...
