大家爱吃茄子吗?它是一种高营养的蔬菜,富含花青素、维生素C、维生素P、磷、钙、钾等元素,老少皆宜,有美容养颜、抗老防衰、清热活血等作用,具有很高的营养价值和保健价值。茄子的做法很多,每个季节的吃法不同,如秋冬季节比较冷,我喜欢吃茄子煲,鲜香滑嫩;而春夏季节比较热,很多人喜欢吃炒茄...
茄子可谓是最家常的蔬菜之一,它营养丰富,口感好。而且茄子的吃法多样,因此深受大家的喜爱。但是吃茄子也有要注意的地方,下面就说一说吃茄子的学问。吃茄子别去皮茄子既可以炒、烧、蒸、煮,也可以油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B族。维...