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防骨松别只会吃起司、小鱼干！营养师推2饮品“蛋白质比牛奶高”，补钙又降血压

2024-03-04

防止骨质疏松别只知道吃小鱼干、起司！营养师推2饮品蛋白质比牛奶更高，补钙又能降血压。（示意图／取自Enrike@photoAC）为了防止骨质疏松，可以借由吃小鱼干、喝牛奶等饮食来补钙，但有些人却因乳糖敏感或乳糖不耐症，对鲜奶望之却步。对此，营养师许育祯分享，可以改喝无糖优酪乳或优...

足疗鱼退休后都去了哪？手里的小鱼干顿时就不香了！(图集)

2022-08-30

▎小鱼医生，让人发懵！不知道从什么时候开始，国内各大美容、保健、温泉洗浴中心，开始流行起一种新型疗养方式——鱼疗。这些店里要么会准备几十个大鱼缸，让顾客排排坐，泡脚脚：（素材来源于：网络）要么干脆整几个鱼疗池，让顾客整个人往里面一泡：（素材来源于：网络）接...

别再买现成高汤！速成小鱼干高汤料理提鲜很简单！(组图)

2020-01-29

小鱼干是便宜又相当万用的食材，除了能当作热炒配菜之外，萃取出的小鱼干高汤更是面食、酱汁的增鲜好帮手。已经过晒干的小鱼干不用另外调味，也不必花时间费心熬煮，很轻易就能萃取出滋味风后的鲜美高汤。看似不起眼的小鱼干，短时间内就能做出海味十足的高汤！（PIC：go...

沙茶酱这么香原来是加了这些原料！(组图)

2019-12-03

你应该要知道的食事台湾人在吃火锅喜欢搭配的沙茶酱是由东南亚的沙嗲酱演变而来，而沙茶酱除了固定常出现的原料外，不同厂商也有各自的独家配方，传统手工的沙茶酱，会将沙茶酱的配料搅打到非常细致，使其吃起来的口感较为滑顺。图片提供／食力根据《食力》...

小鱼干能补钙抗衰老

2010-08-10

鱼含有丰富的蛋白质、钙质及多种微量元素，而且只有很少量的脂肪，因此是许多筒子们的最爱。科学研究表明，人体细胞中核酸的损耗是人类衰老的根源，多吃鱼可以补充核酸，提高每天的核酸摄取量，可以延缓衰老、益寿延年。而且鱼类正是含有核酸最高的食物，因此在筒子们自...