瞅一眼东北热菜榜,锅包肉、地三鲜、杀猪菜和大丰收早已厮杀多年,谁也不服气谁,总结下来就是各有各的好,反正都是东北味儿。而翻开凉菜谱,蘸酱菜是绝对的大哥大,其余小弟只配提鞋,江湖地位与生俱来。在东北人眼中,故乡之外的蘸酱菜,都是只得其形,不得其魂。唯有踩在黑土地上,才能吃到土生土长...
干豆腐是东北的特产,东北盛产大豆,东北产的干豆腐味道好,颜色淡黄,做出的干豆腐又薄又韧,豆香味浓,吃着口感劲道,生吃熟吃都可以。干豆腐的营养使用价值很高,含有蛋白,含有多种多样营养元素,还可以补钙。干豆腐的做法很多,今天分享一道东北干豆腐的家常做法,油淋干...