蛋白质良好的食物来源是动物性食品,如肉蛋奶以及大豆,现在越来越多的研究发现,就健康而言,摄入植物性蛋白质对健康更有益。一项发表在美国心脏病学会杂志JAHA,涉及12168名成人,时间自1987到2016年的饮食随访调查发现,与以食用动物性食物为主的人相比,...