近期有中医师拍影片讨论微波食品，我将我之前在“健康好生活”节目中分享过的资料整理成贴文再分享给大家。微波食品能不能吃？关于微波炉的都市传说微波炉是1945年发明的，自从微波炉问世之后，无论是加热或是烹调食物都带给日常生活极大的方便，但是关于微波炉的都市传说也不少，例如“微波炉加热...
▲吃微波食品不会致癌，但要小心钠含量高及营养不均问题。（示意图／记者李佳蓉摄）记者李佳蓉／综合报导“微波食品会不会致癌？”一直是网络上热议的话题，营养师李婉萍指出，事实上微波食品本身不会致癌，但存在“较咸、不均衡”2大地雷，吃多恐增加洗肾、高血压风险。国健...
法国巴黎餐厅老板德纳莫(Xavier Denamur)撰写《如果我们终于坐下吃饭》(暂译，And if We Sat Down to Eat at Last)一书披露，多数法国厨师从食品目录买来法国名菜，用微波炉加热端上桌，他谴责此举根本就是“作弊”。...
