有文献指出，每周海产品摄入量在280-525克之间。《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》指出，蔬菜水果、多鱼虾水产品……为主要特点的江南地区模式，是东方健康膳食模式，并且指出我国居民虾的摄入量严重不足，建议大家多吃虾。其实虾的好处众多，虾既能补...

(首图来源：Flickr/Will Fisher CC BY2.0)很多人睡觉喜欢留一盏夜灯，但美国西北大学研究发现，即使不是很亮的光，只要一晚，就足以损害血糖和心血管调节功能，增加日后罹患心脏病、糖尿病和新陈代谢毛病的风险。晚上睡眠环境很难完全避免光线，有时候是家里夜灯，调查发...

名字都有豆，营养却差很大，分辨各种豆类成分，对身体更有益处。(示意图/Shutterstock)每天早晚一杯奶，每餐水果拳头大，菜比水果多一点，饭跟蔬菜一样多，豆鱼蛋肉一掌心，坚果种子一茶匙，这是国民健康署推行的我的餐盘均衡饮食口诀。其中，以往为人所熟知的蛋白质鱼肉蛋奶，在新的口...

受益于蔬菜的不仅仅是肌肉，有研究表明富含硝酸盐的蔬菜与心血管健康相关。(Shutterstock)硝酸盐,蔬菜,肌肉,甜菜,心血管,亚硝酸盐谁会想到伴随我们长大的滑稽漫画画册里，竟包含着准确的营养信息？一定年龄的读者可能还记得漫画里的“大力水手”，每当他需要增强肌肉力量，对抗邪恶...

常有人说能吃是福，但如果按照国人的习惯，顿顿都吃到饱，热情好客的招待，让很多人一不小心就吃撑了。这不仅容易让人出现肥胖、代谢等问题，还会给健康带来一系列负面影响。近日，美国一项研究发现：八分饱对人体健康长期有利。《生命时报》（微信内搜索LT0385即可关注...

猪油拌饭，猪油炒菜，猪油阳春面……炒菜时加上一点猪油，饭菜的味道瞬间得到升华。尤其是在过去物质匮乏的年代，一盆猪油渣简直就是人间美味。不过，随着生活水平的提高，健康饮食越来越受到大家关注。现在我们家庭中使用猪油的比较少了，取而代之的是植物油。很多人都听说过...

相较于没有食用核桃的参与者，连续2年每天吃1把核桃(约2分之1杯)的老人，体内低密度脂蛋白胆固醇水平(LDL,又称坏胆固醇)平均下降4.3 mg/dl，总胆固醇则平均下降8.5 mg/dl；其中，以男性下降幅度最明显，高达7.9%。(达志影像/Shutte...

有质量的长寿，可能是很多人所梦想的。尤其是对于50岁后，身体已经开始衰老，人生开始下半场的人们来说。人的寿命有哪些因素所影响呢？科学家们研究发现，20%是由内在的种族、性别、基因等因素影响，80%是由习惯、饮食、性格等外因所导致。也就是说，人们的寿命有80...

心血管和脑血管一样，都是人体重要的循环系统，心血管负责为心脏供血，也叫冠状动脉，主要的病理表现为动脉缺血硬化，会导致高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病，一旦患上这类疾病，会给自己和家人带来不小的困扰。所以保护好心血管、预防心血管疾病、最好心血管疾病养护显...

相较于不喝咖啡的参与者，每天喝3杯咖啡的参与者，不但死于心脏病的机率下降17%，罹患中风的机率也降低21%。(图/DVIDS)为了解咖啡摄取量是否会影响心血管健康，匈牙利森梅威思大学（Semmelweis University）针对逾46万名英国成年人，展...

近期发表在《心血管研究》上的一项报告显示，每天适量食用一些酸奶、奶酪等乳制品有助于保护心脏健康。以植物为主的饮食习惯对心脏健康有益，但这不代表我们一定要成为完全素食主义者，巧克力或奶酪、酸奶等动物食品也对心脏有好处。那不勒斯大学的研究人员回顾了近100项关...

总是相当在意年龄，变得不喜欢过生日，害怕新的一年又老一岁吗？比起实际年龄和看起来的外表年龄，最重要的其实是血管年龄！透过营养的食物让血管年龄变得年轻，从里到外进行保养，不仅身体内部，外表也会自然变得年轻！透过胡桃、花椰菜、豆腐等食物守护血管健康，还有助于减...

咖啡是全世界范围内消费量仅次于茶的饮料，每天咖啡的消费量在16亿杯左右。对于咖啡这个饮品，一直具有很强的争论性，有些人从来不喝咖啡，认为咖啡有毒，容易成瘾，而且会致癌、导致心律失常等，还有的则是为咖啡价值站队，认为咖啡对心血管不仅没有害处，反而是保护心血管...

心肌梗塞是十分严重的突发疾病，发作时甚至有可能造成突然性的猝死，令民众防不慎防。或许不少民众总认为，冬天由于天气寒冷是最容易心肌梗塞发作的时节，不过专家指出，其实夏天心肌梗塞的发作率并不低！冬季、夏季发生心肌梗塞的机制大不同心肌梗塞发作时胸口有如压了一颗大...

提到高龄90岁的人，浮现在你脑中的是怎样的老人呢？是老态龙钟、没有活力、行动不便，甚至是坐在轮椅或躺在床上？还是精神奕奕、活力十足，健康检查报告没有任何红字呢？相信，多数人对于老年的印象会是比较接近前者吧！不过，别认为活力健康与高龄是对立的，国家地理杂志曾...

咖啡是上班族的最爱，也是全世界最受欢迎的饮品，味道微苦，却有着浓郁的香味以及反非常醇厚的口感，更有无数的学生党追捧。然而这么美味的咖啡，却被不怀好意的人陷害，这又是怎么一回事呢？实际上，这并非没有出处，而是有些人在喝完咖啡后确实有不良的反应，如失眠、心律不...

人过了50岁，多种疾病的发病率会大大增加，进入大病高发期，比如中风、心脏病、肿瘤等，严重威胁我们的健康。为了健康考虑，咱们中老年朋友的饮食习惯要比年轻的时候更注意一些，不仅要吃饱，更要吃好。很多老年朋友因为担心血管问题，一上了年纪就不敢吃肉了，其实肉类能为...

秋冬早晚温差大，有一些人会出现胸闷、头晕、喘不过气等症状，小心是脑中风前兆！根据世界中风组织的资料显示，脑中风高居全球第二大死因；至于台湾，脑中风也已经连续8年居十大死因第4位！一般人都以为只有夏天才会好发脑中风，其实，秋冬剧烈的温度变化，也是造成心血管疾...

踮起脚尖每天坚持10分钟，可以给身体带来三个好处。过来看看。因为在人的身体里，腿应该是应该是腿。因为脚是支撑人整个身体重量的支撑点，每天都要花很多力气来支撑我们的行走和运动，所以当我们逐渐长大的时候，首先感受到的应该是我们的腿。但当天气逐渐变冷时，首先感觉...

基本上只要奉行先从蔬菜开始吃的七字箴言，再遵守下列法则就OK啰！由于只需要改变用餐顺序，所以各位阅读这本书的当下就可以轻松开始啦！１先从蔬菜开始吃首先摄取能够帮助抑制血糖值急遽上升的蔬菜（包含菇类、海藻类）吧。摄取量为2个拳头，不然至少也需吃完1个拳头的量...