日资的LOFT重返香港，而且开在旺角，在蜜雪冰城、海底捞、水煮鱼与湖南毛家菜红烧肉之类的简体字招牌中杀出一条品味之路，提升香港市民的幸福感，不论赚钱与否，对香港有如逆市雪中送碳，令人感动。日本人做生意，计算冷静，尤其善于将一个市场的政治与经济因素内在融合考虑，却又外在分离。香港在...
