传统冲绳饮食让冲绳人长寿又健康,但碳水化合物却高达85%?这是怎么一回事?近些年流行的低碳与生酮饮食都是碳水化合物比例很低的饮食,但可能是为了简化问题吧!有时候碳水化合物会被打成反派,彷佛一切健康问题都是它害得…但它是无辜的呀!前些天看到 FB上有朋友在冲...
随着日子一天天过去,总令上了年纪的人开始担心自己的健康状况,例如容易随年纪增长流失的肌力、骨质若是不足,不但会提高跌倒骨折风险,甚至可能提高肥胖、慢性病风险,因此一定要积极维持肌力、骨力。而我们虽然无法阻挡岁月的步伐,却能减缓老化的脚步,日本70岁名医镰田...
香喷喷的白米饭、刚出炉的烤面包、酥脆的小饼干…这些精致美食虽然美味可口,但既营养价值低,升糖指数又高,不但易引起肥胖,更可能产生疾病风险。反观全谷杂粮,虽然口感稍差,但却极富营养价值。同样份量的糙米可得到白米三倍以上的B1、B2等矿物质。全谷杂粮中所含有的...