桑椹的食用,在李时珍著作的《本草纲目》中提到,可改善口干、养肝明目、健发防白发、提神解劳、补血、补气、助眠等作用,更在现代被誉为「21世纪最佳保健水果」!桑椹的营养价值「桑椹」属于桑科植物桑的果实,通常呈现红色、蓝紫色,每年4月是盛产季。桑椹所含的营养价值...