担担面是四川成都和自贡著名的地方传统小吃。作为面食，它保有了谷物制品所特有的自然香气，而"故乡"四川，则为它赋予了与其他面食不同的川味特色风格。卤汁酥香，咸鲜微辣，带着川菜的精神，担担面走入了千家万户的视线。最重要的一部分，自然是担担面的臊子。四川人把各种...
