春寒料峭,天气还比较冷,香酥可口又能补充热量的油炸食品很受欢迎,制作油炸食品一般不能直接放食材进去炸,需要挂糊、挂浆来保持食材的水分和口感,让食材的香味锁定在其中,同时也能增加酥脆可口的口感,可以说学会油炸食品的挂糊,制作的炸货就成功了一大半。需要注意的是,炸丸子和炸小酥肉、排骨...
一个城市经济发不发达,看饭店多不多就知道了,因为人们生活条件好了,都喜欢下馆子,特别是年轻人,不喜欢自己下厨,更喜欢下馆子或者叫外卖。不过外卖和去饭店吃差别也是很大的,如果经常下馆子吃饭,都会有自己钟意的一家店。其实不仅是因为懒得自己下厨,而是自己做的饭菜...