干货市场专访： “香精油”比“一滴香”还要猛

磷化铝片剂有“高毒”标志“这米我都在吃，没什么。”涪陵鑫豪超市老板面对米桶内的有毒物质不以为然。有读者说“我买了10斤米，差点被吓死！”该读者在涪陵区鑫豪超市买大米，回家竟从米口袋里发现一瓶高毒（仅次于剧毒）农药——磷化铝。磷化铝一旦遇湿会放出易燃、剧毒的...

记者买来湿面条试验，湿面条一点就烧出了火苗。面条店使用的柠檬黄、蓬灰等添加剂，在粮油店调料店就可买到。近日读者投诉称，卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧！记者调查时发现，确有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面...

最近南京农业大学农业专家惊爆，中国市售大米有百分之10，南方甚至超过百分之60，「镉」超标，长期食用会引发痛痛病，更可怕的是正府无法可管，大量遭污染的农田继续在耕种稻米出售。广西阳朔县兴坪镇思的村的土壤，几十年来一直遭到上游的铅锌矿场排放的废水污染，当地...

1、生杏仁：含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。炒熟或煮熟的杏仁...

港人在深圳食肆用膳，可能随时会吃到用有毒假盐调味的Å菜。深圳警方前日在龙岗区捣破一个用工业盐制造假食盐的工场，检获逾4吨假盐制品，但最少已有逾万包（每包500克或750克）、共重约20吨毒盐售流出市面，危害食客安全。警方及当地盐务部门已经调查堵截毒盐流向，防止毒害蔓延。

在中国大陆市场上用药水催红水果是普遍现象，专家指出，这些催熟剂的成份是激素，常吃会损害胃肠和肝肾，造成很多小孩性早熟，建议民众购买水果的时候不要“以貌取果”，不要特意挑选颜色鲜艳、个头很大的水果。

中国南方有名的小吃“米线”，近几年也受到北方民众喜爱，不过，近期有大陆媒体披露，加工业者在制作米线的过程中，不但加入类似合成塑胶的化工原料，还添加既能增白又能增筋的化学物质，有业者坦白说，吃3碗米线就等于吃下一个塑胶袋。

“一滴香”被曝光纷纷下架后，另一种“威力无比”的食品添加剂“肉香王”又在长春市餐饮市场悄然登场。日前，记者调查发现，“肉香王”家族庞大，烹炒炸煮样样少不了它。资深厨师称，不少饭店的特色菜，都是靠类似的增香添加剂打造的，一桌菜有时要用上十多种添加剂。专家称，...

一个以揭露儿童玩具含有毒性化学物质而闻名的机构，最近将目光转向家庭装璜材料，例如地板和壁纸。在测试了3000多个样品后，这个非营利机构发现，包括铅和塑料聚氯乙烯在内的有毒化学物质几乎无所不在。这些化学物质中有许多和癌症、哮喘、流产以及不育有关。

不知道是从什么时候开始，市面上兴起了许多以骨头汤为招牌的饭店，特点是走进饭店几乎每个餐桌的中间都有一个用来加热的电磁炉，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的饭店，人人趋之若骛，真是可笑又可悲。 很多饭店便投其所好的...

央视曝光的增香剂。 南京市场上的辣椒精、火锅红、飘香剂。 陈郁 摄 　飘香剂、辣椒精、火锅红比“一滴香”更猛，廉价火锅成了“化学锅”　　记者昨天暗访南京市场发现，火锅底料里添加了大量化学添加剂，而监管部门直言不太好管 　　冬天来了，热气腾腾的火锅成了...

北京市工商局17日公布新一批有害食品黑名单，17种食品全市停售下架，包括含有甲醛的鱿鱼丝、铝超标的沙琪玛、二氧化硫超标的蜜饯，其中，欧尚、卜蜂莲花等3大超市均检出有害食品。北京市下架食品名单 鱿鱼片甲醛超标入黑名单序号 样品名称 商标 规格型号 生产日期 ...

查获的变质肉 有读者报料，在新一佳超市杨园店内，工人加工猪肉馅时很不注意卫生，让人看见很难受。记者卧底应聘进入超市，直击了猪肉馅的加工和销售整个过程。 昨日，记者将情况通报给武昌区食品安全管理办公室，武昌区余家头工商所、武汉市动检站江南和平站执法...

四、五年前有一首流传很广的歌曲叫《香水有毒》，虽说实际上歌曲内容并非说香水有毒，但好像预言一般，如今有毒的香水果然如约而至，让人免不了吸一口凉气。不久前，大陆媒体曝光了北京市疾病预防控制中心去年所做的一份调查报告。这份《关于化妆品中检邻苯二甲酸酯情况报告》...

前些天，偶尔跟我们邻居聊起做蛋糕，他说他们老乡很多都在广东做蛋糕生意，他们做蛋糕的鸡蛋都是用孵化的臭鸡蛋。说这种臭鸡蛋发的大，蛋糕很轻，出炉的时候蛋糕的味道非常难闻。当时我还半信半疑，今天上网一查，真有这事啊。恐怖。下面是查到的报导如果做蛋糕的鸡蛋不仅不新...

加拿大联邦政府13日无视化学产业界的强烈反对，以有危害环境和人体健康之虞为由，将食品容器常见材料双酚Ａ（BisphenolA）正式公告为有毒物质，此举首开全球先例，势必助长呼吁禁用双酚Ａ的声浪。 欧盟食品安全署（EFSA）上月卅日才宣布双酚Ａ对人体健康无害...

　　有毒死蟹变身高档蟹肉蟹黄 杭州市区发现死蟹加工点 　　 浙江在线10月15日讯 如果在市面上看到来路不明的蟹肉、蟹黄，消费者一定要谨慎，切勿贪图便宜贸然购买。昨天，杭州工商下城分局对外发布消费警示，提醒消费者切勿购买问题蟹肉、蟹黄...

你敢吃吗？中国人吃什么才放心？ 很多朋友到德国来，最先品尝的就是巴伐利亚烤猪手，不少人大赞“好香的猪肉味呀”。这话听多了几回，感到有点怪，难道说中国的猪肉不香？这么会有这么多对猪肉香味的感慨？忍不住，对朋友提出了疑问。 朋友解释说，在国内压力太大，出国就...

中国食品安全状况令人担忧德国乒乓球新星奥恰洛夫在苏州参加了中国乒乓球公开赛后，一到德国就被检查出有兴奋剂，这个兴奋剂来源于瘦肉精。奥恰洛夫在被记者询问时说：“在中国时不知道中国的肉很脏，自己很爱吃肉，在中国吃了很多肉。”而中国的主办方则说，比赛时主办方提供...