很多人处理生鸡肉后，只是简单冲洗一下砧板就继续使用，但食品安全专家提醒：这样远远不够。由于生鸡肉是沙门氏菌最常见的传播来源之一，木质砧板在使用后不仅要清洗，更应该彻底消毒，否则细菌可能悄悄藏进木头缝隙里。数据显示，鸡肉是北美人最常吃的肉类，平均每人一年要吃掉约120磅鸡肉。从鸡肉...
作为职业厨师，我家厨房的设备可能比大多数人更齐全一些！尤其是做美食博主之后，家里厨房的用具就更齐全了，大到冰箱，炉灶，油烟机，小到锅碗瓢盆，筷子，砧板，保鲜膜，统统都更新了一遍！自从有了宝宝之后，我对她入嘴的食物就变得更加用心了！在我看来，厨房里的用具能消...
木砧板用错了有多可怕？华人家庭这个习惯要注意
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