大蒜可生吃河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏指出，温度高于80℃时，大蒜素容易被破坏分解，也就难以发挥杀菌抑菌的功效。科学研究表明，只有当大蒜被切开或被挤压后，细胞壁遭到破坏，才能激活其中蒜酶，进而催化蒜氨酸分解产生大蒜素。当蒜的组织结构破坏得越严重、越完全，大蒜素就越容易释放...

夏天到啦，怎么能少得了居家神器花露水。在你印象里花露水是干什么的？驱蚊？清新空气？NO，花露水的用途可不只这些，如果你还在用它驱蚊，简直就是暴殄天物！1、随身物品的杀菌我们可以在废弃的香水瓶中滴入几滴花露水，喷洒在外衣和包包等随身物品上面，可以避免将细菌带入家中，还留有淡淡的清香...

肥皂和白醋应该大部分家里都是有的，很多人觉得白醋只能用来调味，而肥皂只能用来清洁衣物，没有把它真正的用途发挥出来，殊不知两者结合，能给我们生活中带来不少帮助，今天教大家几招，赶紧一起看看我们找一个盆，在盆里加入一些肥皂碎，再加入一点清水，然后我们将肥皂碎搅和至融化，再加入一小勺白...

外出就餐前，你做的第一件事是什么？当然是先拍照啦。图源：摄图网除了拍照打卡，不少人会习惯用饭店水壶里的开水把碗筷杯碟都烫一遍杀菌，然后才安心用餐。但是，简单地用开水烫一下真的能有效杀除细菌吗？图源：摄图网以自来水为水源来说，由于自来水进入千家万户之前本身就经历了科学的净化和杀菌步...

大蒜，这个常见的调味品，却拥有令人惊叹的医学价值。本文将深入探讨大蒜的起源、养分成分、医学应用、悬念以及一个重要问题：大蒜是否能真正抵抗胃病和癌症？大蒜的历史与起源大蒜的历史可以追溯到公元前2780至2100年的古埃及，当时已有栽种蒜的纪录。在中国，大蒜首次由张骞自西域引进栽培，...

在这炎热的天气，当你工作了一天，累到身心俱疲，下班你最想做的事情是什么？想必许多人都想冲进凉爽的空调屋，让一顿烤肉击退自己一天的疲惫。如果不够，就再来一小碟生蒜加足马力，跟肉一起嚼进嘴里，让吃肉的快乐迅速在体内蔓延。吃肉不吃蒜营养少一半？俗话说吃肉不吃蒜，香味少一半。但其实，吃肉...

鞋子穿久了容易发臭，其实，我们只要用一个简单的方法，就可以快速去除鞋臭味，学会了之后，真是太实用了。有些脚汗比较重的朋友，鞋子穿一天就会很臭，每天回家之后，鞋子一脱，满屋子都是鞋臭味，如果是去亲戚朋友家做客，一脱鞋就会非常尴尬，今天小编教大家几个小方法，来清除鞋子里面的臭味。第一...

夏天到了，天气是一天比一天热，在这种炎热的季节，我们都只想待在家里面，尤其是生活在南方的家庭，气温都直飙40摄氏度，要是没有空调救命，就像是一直待在蒸笼中一样。夏天必不可少的就是空调和西瓜，在家中吹着空调、吃着西瓜别提有多么幸福了，即便外面再热都没事。不过，要是你长期在空调房中，...

厨房中最常见的调味品之一，自古就有生姜包治百病的说法，生姜具有抗菌消炎、祛风散寒的功效。但是每个地方的饮食习惯不同，用生姜时的处理方法也不同。有的人吃姜的时候会去皮，有的人则习惯带皮吃。民间有生姜不去皮吃，吃错了要病一辈子的说法。那么我们吃姜的时候要不要去皮呢？生姜的营养价值关于...

能做到饮食规律且合理搭配的人，不愁某些营养物质缺乏，需在生活中掌握饮食技巧，才能维持生命活动外增强免疫能力，同时促进身体生长发育。除了常吃的水果、蔬菜、肉类食物，应该适当喝乳制品。但有的人在牛奶的选择上陷入两难抉择，不知道鲜牛奶还是纯牛奶更好？鲜牛奶跟纯牛奶最明显区别是保质期不一...

用过的碗筷，每天都需要清洗，但是，如果用这几种方式来洗碗，碗筷难以清洁干净，有可能还会残留上一些细菌，脏东西，估计还有很多家庭都在这么做，看完之后，及时改正过来。每天吃完饭总要洗碗，但是，洗碗这件事情，一般情况下，大家都不喜欢去洗，洗碗看似一件比较简单的事情，其实，还是有一些注意...

大蒜是很多人的心头爱，吃饺子要蘸蒜，吃面也要配蒜，涮火锅更是离不开包裹着大蒜的灵魂蘸料。大蒜在配料届几乎是万能的存在。不过在养生人士的眼里，大蒜几乎包治百病，能够杀菌、消灭幽门螺杆菌、防癌，甚至还能提高男性魅力……先来看看大蒜中的成分，它虽个头不大，但...