说到北京美食，老字号全聚德烤鸭店一定是名列其中，其烤鸭也是很多外国人到中国后必吃的美食。史载，它是清朝时河北人杨全仁（1822－1890）创办的。据说，杨全仁刚到北京时，在前门肉市街做生鸡鸭买卖。随着生意日渐红火，遂在1864年盘下了肉市街一家濒临倒闭的干果店德聚全，立新字号为全...
