相信许多人都吃过酸菜，酸菜那种酸酸甜甜的味道，会令人瞬间胃口大开......我国南方和北方的许多地方，都有腌制酸菜的习惯。酸菜的腌制过程说起来也并不复杂，将需要腌制的蔬菜清洗干净，再放进密封性良好的坛子中压紧，添加适量的盐和调味品之后密封发酵一定的时间即可...
