近日山西考古研究院发布垣曲北白鹅墓地出土文物的最新研究成果,其中在1号墓铜壶中发现的液体残留物,研究证实其为古代果酒类遗存。这是目前发现的中国最早的果酒,也首次从实物角度填补了先秦果酒研究空白。距今2700年前的果酒遗存,不仅清澈见底,闻起来还有一股青草香...
中医药学很早就认识到酒的实用价值,经过数千年的发展,酒在中医药学中占据了重要的地位。酒既可以单独为药,又可以配伍使用,令其他药物发挥更好的疗效。同时,酒也是炮制很多药物不可缺少的。因此,酒常被称作“百药之长”。但现代研究表明,长期大量饮酒对健康不利,那应...