做饭，调味品是少不了的。酱油、醋、料酒，几乎家家都有。而在这些调味品里，蚝油可以说是最常见、最百搭的一种。炒青菜加一点，颜色鲜亮、味道更香；做红烧肉、炖排骨时来一勺，瞬间提鲜。难怪很多人都说：蚝油一滴，胜过味精十勺。但你知道吗？市面上的蚝油质量差别特别大。有些蚝油是真正用生蚝熬制...
