心急吃不了热豆腐!豆腐,不仅颜值担当,而且具有很高的营养价值和药用价值。同时,对中国人来说,豆腐还是一种历史的传承,因为豆腐在我国食用历史近千年了!研究发现,豆腐是植物蛋白的最佳来源,豆腐中含有植物雌激素,可以降低胆固醇,预防癌症,预防肠癌,预防心脏病。此外,豆腐还有益于大脑、神...
用数据说话,用科研解读健康知识。本期硬核解读:1大豆中的激素会造成小孩早发育吗?2大豆对甲状腺功能的影响是什么?3大豆的主要作用是什么?4小孩该怎么吃豆制品?1大豆中的激素会造成小孩早发育吗?大豆的主要成分是异黄酮,大豆异黄酮的主要成分有大豆甙、染料木甙、...