椰子水、椰奶、椰肉看似同源，营养分类却大不相同。许多人误以为椰子是水果、椰奶属于乳品类，但从六大类食物与营养组成来看，营养师杨斯涵指出这些椰子制品的归类差异甚大，并针对糖尿病、肾脏病、高血脂及减重族群提出4项饮食建议，帮助民众正确认识这些常见食材。椰子水，属于"液体水果...
