人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。据悉，北方一些城市10年前就开始生产人造鸡蛋。香港等地已禁止人造鸡蛋的生产，而长期食用人造鸡蛋，会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。
鸡蛋背景：某同事之前在上海南桥镇易初莲花买的盒装“展望乡下土鸡蛋”，因为看了之前发的邮件之后回去对鸡蛋多了一个心眼，越看越觉得可疑。于是让其带一个来我们大家对该鸡蛋进行一番鉴别。 大家先对该鸡蛋进行一个整体认识： 不得不承认，该鸡蛋无论从外形，色泽还...
香港星期三从中国大陆进口的鸡蛋中检测出第三例三聚氰胺超标的鸡蛋样本。与此同时，有媒体报导说，中国辽宁省有关当局早在几个星期前就发现了被三聚氰胺污染的鸡蛋，但是却禁止媒体报导。 香港食物安全中心星期三公布最新一批食品样本三聚氰胺检测结果，发现湖北荆州双港畜禽...
