上了年纪的人,味觉敏感度下降,需要吃得更咸才能吃出“味道”来。不够咸的菜不够味儿。这么咸的菜,钠摄入是妥妥地超标了,而钠摄入过量是导致高血压的主要膳食危险因素之一,这让高血压的爸妈可咋办。最近欧洲心脏病大会公布了武丰阳教授和团队花了5年时间得出的研究成果,...
很多爱看科普的朋友都知道,吃盐过多会引发心脑血管疾病。所以有很多科普推荐人们吃低钠盐。那么低钠盐到底是不是真的那么健康?所有人都适合吃低钠盐吗?低钠盐,到底是救命盐还是送命盐?我们平常吃的食盐咸味主要来源于它含有的氯化钠,而钠是导致高血压的元凶之一,所以高...