本期菜品:【水晶猪耳】【主料】猪皮(1000克)猪耳朵(几个)【辅料】生姜(2小块)大葱白(3根)八角(1颗)桂皮(1小块)大蒜(几颗)小葱(适量)【调味料】料酒(适量)生抽酱油(20克)酱油(10克)食用盐(少许)白糖(1克)香辣红油(适量)详细步骤如下...