生活质量提高了,我们可以吃到的美食越来越多,而吃得多了,嘴巴就会变得更加挑剔,要求更多,一道菜是否好吃,不仅仅要味道好,还要卖相好,否则卖相很差劲的话,味道再香也白搭,看了没有食欲,就不会有想吃的欲望。说到菜的卖相,颜色好看很重要,比如红烧类的菜,如果白白...
熬糖色这活,看着容易,想熬出浓度高,颜色红的顶级糖色,技巧还是挺多的。炒过糖色的都知道,在熬的过程中一个不小心还会炸锅,炸到墙上还好,若是炸到身上或是脸上就悲剧了。不知道有没有朋友碰到过这种情况?请在评论区说出恁的故事,在这个枯燥乏味的秋天给大家的生活添丝...