吃鱼好处很多，鱼肉富含蛋白质且含有种类比较全面的氨基酸，容易被人体吸收，鱼肉的脂肪含量只有等量猪肉的一半，脂肪少。此外，鱼肉中含有不饱和脂肪酸，对调节血脂和预防心脑血管疾病有利。哪些鱼富含ω-3脂肪酸？ω-3脂肪酸有调节血脂、降低炎性反应和预防老年痴呆的作...
汞，又称水银，主要是来自于化工产业所排放的废水，这些废水经过河川、汇流到大海里，接触到大海里头的生物，然而大海这么大，废水排放进大海之后，汞的浓度应该很低才对啊，怎么会造成问题呢？要回答这个疑问，就要先了解食物链。 食物链底层的浮游生物或者植物，他们接...
吃鱼的饮食禁忌1、空腹吃鱼——导致痛风在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤...
汞，又称水银，是环境中毒性最强的重金属元素之一。它具有持久性、长距离迁移性和生物富集性，在自然界中能够转化成剧毒的甲基汞，并通过食物链高度富集和放大。作为世界上最大汞生产、使用和排放国，中国已成为全球汞污染最严重的地区。 有研究显示，2005～2006...
