北方有一种叫焖子的特色菜,北方各地的做法各有不同,大多是用红薯淀粉制成,而河南的做法尤为独特,主要用红薯粉条做成,口感更松软筋道,将粉条碎混合肉末熬煮,最后蒸制而成的胶状食材,外形虽上不了台面,但却是家喻户晓的一道名吃,是百姓家里解馋的一道硬菜,用来下酒尤...