美味的酱料可让火锅食材拥有新生命，学会8种简单易学的创意蘸酱，在家也能享用到仿佛五星级料理的好滋味！日式金桔酱材料日式和风酱油4大匙金桔1粒白萝卜1小块七味粉1小匙做法：把白萝卜磨成泥挤干水分，去除苦涩味。金桔切对半挤汁，再将所有材料混合即可。⇒适合搭配汤底：各式汤底山...
盐在日常饮食中是最常见含钠调味品之一，在饮食中扮演了很重要的角色，无论是烹调或食物加工都少不了，盐可以维持身体电解质的平衡、帮助神经传导，同时也是肌肉收缩及放松必需的微量元素。不过，盐摄取太多的话，无形之中潜藏健康危害的风险，减盐可以从哪些方面着手呢？让专家教您几个小技巧。技巧1...
火锅是不少人聚会的首选，且在吃火锅时都习惯要搭配酱料，不过许多沾酱不仅热量高，还含有大量盐分，摄取过多容易对身体造成负担。就有心脏外科分享自身好友的案例，提醒大家，吃太多沾酱恐会导致肠子“动脉硬化”，严重还可能切掉整个器官。
