法国市场上的鹅肝酱。法国鹅肝（Foie Gras）是法国饮食文化中的顶级美食，但现在一些行业分析师和从业者预计，中国将很快超过法国成为全球最大鹅肝生产国，这引发动物福利活动人士的关切。据路透社报导，在中国，鹅肝已从高档法式料理，摇身一变成为平民美食，不仅能用来炒饭，还能切片放进火...
