法式吐司在全世界都是热门的早午餐选项,而且食材易得、做法简单、经济实惠,深受小家庭、小资族的喜爱。不过吐司沾上蛋液后,实在很容易烧焦,一不小心就会煎过头变成深褐色,让人十分苦恼?或者煎不出吐司边的酥脆口感?快跟着一起动手做,掌握法式吐司的美味撇步! ...
富含微量元素的〝蛋〞可说是我们最容易取得高品质蛋白质的来源,而且容易料理也能快速上桌,但我们今天所要的大家介绍的炒蛋也很特别,名厨杰米・奥利佛即将要教大家三种炒蛋的做法,分别是英式、法式和美式,到底这当中有什么不同的秘诀呢? 看了就知道噜! 原来不同...