在日常烹饪中，锅具是我们不可或缺的工具。一把优质的厨具能够大大提升我们的烹饪体验和食物的味道。炒完菜后，为什么不能立即用水冲洗锅？听完大厨的解释，我才发现一直做错了市面上有各式各样的锅具可供选择，如不粘锅、铁锅、麦饭石锅等，每种材质的锅具都有其独特的用途和效果。尽管如此，许多家庭...
图取自 Kampus Production on pexels用热水来清洗油腻的锅具，似乎是顺理成章的事，但实际上却是弊大于利。美食网站Tasting Table报导称，问题在于它会对水管造成何种影响？被热水一时融化的油脂，之后会在管道中凝固并附着在管壁，长期下来便会产生问题；随...
