我们知道,蛋白质是组成人体所有细胞和组织的重要成分,在人体内,几乎所有重要组成部分都有蛋白质的影子。而氨基酸是蛋白质最基本的组成单位,所有蛋白质都是由20种氨基酸按照不同的比例相互组合而成的。牛肉可为人体提供高质量的蛋白质,且含有全部种类的氨基酸,而且各种...