孩子一放寒假，就又到了老母亲展示厨艺的时候了。今天给孩子们做了一道炸鱼块，一上桌，老公和孩子抢着吃，都说太香了，嚷嚷着过年必须安排上。这可是从老妈那里继承来的，她私藏了30年的秘方，从来就没有失手过。炸好的鱼块，外壳酥脆，内里鲜嫩多汁，一点儿也不腥，放凉也不回软。我把注意事项整理...
快过年了，又到了该准备年货的时候。多年的规律就是一到年底东西就该涨价了。能存放的就提前准备上，像米、面、油啊，价格已经开始向上浮动了。咱今就给大家分享几道过年必吃的炸货，下面这几道都可以提前做出来，随吃随拿做菜方便多了。像酥肉、丸子、鸡块、鱼块，提前炸出来...
鱼肉乡向来是一道大菜，生活中吃鱼的人不少，但会做鱼的人却不多，就是因为很多人觉得做鱼跟麻烦，而且有一定的难度技巧，因此不敢轻易尝试。确实相对很多其他家常菜来说，鱼肉确实要多花功夫才能做出好味道，但这都是对那种做整条鱼或者做鱼肉大菜而言，鱼肉其实也可以很简单...
