资料图。几名顾客正在上海市一家面包店挑选商品。（JOHANNES EISELE/AFP via Getty Images）整个国内烘焙市场上闭店潮汹涌、席卷全国。在即将过去的2025年，面包烘焙行业有近9万家面包店关闭，烘焙门店的平均存活时长不到三年，活下去成为了网红面包店们的第...
示意图。图为2009年8月26日，印尼雅加达Plasa Indonesia购物中心的面包新语分店正在营业。知名烘焙品牌面包新语（BreadTalk）曾在中国风靡一时，近日，该品牌在成都的11家门店已全数关闭，消费者纷纷投诉其储值卡无法退款。该品牌近四年来在中国市场的门店数净减17...
